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6月25日(金)のお弁当・応援のための連続登板弁当、そして勝利!!


6月25日(金) 晴れ 気温31℃ 湿度40%

6月25日(金)のお弁当・応援のための連続登板弁当



・豆腐つくねバーグ ヒサヨさんのレシピ
 (付け合せで、人参・レンコン)
・小松菜の煮びたし
・新じゃがの甘辛煮
・パプリカの甘酢漬け


今日のお弁当のおかずは、全て昨日の夕ごはんの
スライド登板、いんや、連続登板。


そう、オベント用に多めに作って、朝温め直せば
時間の短縮になるから、サッカーのテレビの前応援
出来るじゃない!と思ったから。


なのに「よーし、ロスタイムだ!そのまま頑張れーー!!」って言う
普段は小声の、主人の大声で起こされた…。


はい。起きれませんでした。

でもちょうどロスタイムで起きたので
勝利の瞬間だけ、観れました。


なにはともあれ「おめでとー日本!!」






豆腐つくねバーグ ヒサヨさんのレシピ
P6250007_convert_20100625223452.jpg

焼き豆腐を使うと、水切りが必要ないと
ヒサヨさんに教えてもらったので、焼き豆腐編、初挑戦。

ホント。すごい楽だしおいしい。


途中の工程も出来上がりも明らかに違う。


というのも
わたしの水切りが下手だったのか
木綿豆腐を使うと、キッチンペーパーでくるんで
レンチンしても、整形する時どーしてこんなに
やわらかいの?って困るほどだったのが
程良い硬さで、出来上がりもフワフワ♪

偏食のお姑さんも気に入ってくれたらしく
4個も平らげてました。

ヒサヨさん、アリガトーー!!
おいしかったよー。





P6250034_convert_20100625190057.jpg

一度に15個焼いたので、グリルを使用。


そうすると、つくねバーグのすきまで付け合せの
人参とレンコンがいっぺんに焼けるし
またその間にあんかけ用のあんと、新じゃがの甘辛煮と小松菜の煮びたしを作れる。







P6250037_convert_20100625190440.jpg

私は先にグリルで火を通してしまったから
紫蘇をただ巻いただけだけど 
偶然、同じメニューだった翠さん
魅力的な焼き方を

「紫蘇の1/3くらいを残してつくねを落とし、
熱でしなっとしたところで余りを折り返すといいかんじでした♪」

と、教えてくれました。

翠さんアリガトーー!!


うー、翠さんの紫蘇とつくねバーグ
とってもきれいでおいしそー

売ってても不思議じゃないぞー!

翠さんの食べたい!!





皆様のブログに訪問するようになってからというもの
レシピも、コツも、小物の使い方も参考にさせていただき
おかげ様でとても嬉しいです!! オベント作りがますます楽しくなりました!!

本当にありがとうございます。



恥ずかしながらの参加です。
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今日もありがとうございました。


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2010/06/25(金) | お弁当 | トラックバック(0) | コメント(6)

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ヒサヨ

『No title』

こんにちは(^O^)

焼き豆腐つくね作ってくれたんですね!
なかなか楽チンだったでしょう♪
お姑さんも食べてくれてよかったです^m^
ヘルシーだしね♪
翠さんのシソのもイイね~\(^o^)/
今度やってみよう!

ってグリルを使うと時間短縮になりますね!
隙間で野菜も!!!
蓮根が美味しそう\(^o^)/

2010/06/26(土) 17:20:12 | URL | [ 編集]

misya

『No title』

こんばんは♪
朝から凄い雨で・・やっと(笑)梅雨らしくなってきました。
パワフル、ヒサヨキッチンの豆腐つくね!!
美味しそうにできてる♪
お姑さんが4個なんて
よっぽどの美味しさだったのですね~るんるん。良かったですね^^
サッカー♪
可笑しい、どこのご家庭でも
ご主人様に起こされて・・・と(笑)
でも、めでたし、めでたし♪
私は、リアルタイムで観ていたせいか
疲れを引きずっていて、やれやれです(笑)
隙間野菜・・・美味しそう♪
最近、野菜が大好きになりました♪
ご飯も、この季節嬉しい梅しそご飯(間違っていたらごめんなさいね)
おなかが。。今日のお夕飯何しましょ(笑)
良い休日を♪

2010/06/26(土) 18:18:40 | URL | [ 編集]

『キレイですね~』

こんばんは。

つけあわせのお野菜もきれいな色ですね~

2010/06/26(土) 21:00:18 | URL | [ 編集]

naoocha

『Re: No title』

ヒサヨさん こんばんはー(^O^)

そー、つくねはもう焼き豆腐で!ですね。
お姑さんはヘルシーであとでもたれないのも
ポイント高しでした♪
教えてくれてアリガトー!

翠さんのシソのも魅力的な技よね!

グリルは焦げも気にしなくていいから
楽チンよ~

2010/06/26(土) 21:32:19 | URL | [ 編集]

naoocha

『Re: No title』

misyaさん こんばんは♪

misyaさんの方は、朝から凄い雨ですか~

はい!ヒサヨキッチンの豆腐つくね♪
おいしかったです~^^

サッカー、リアルタイムで?スゴイ!
でもその後あのおいしそーな朝食。
わたしもいただきたいわ~って
misyaさんのブログ見て思っちゃいました~(笑)

お野菜いいですよね~

良い休日を♪

2010/06/26(土) 21:41:49 | URL | [ 編集]

naoocha

『Re: キレイですね~』

翠さん こんばんは~

昨日は魅力的な技を教えてくれて
アリガトございました~

ぜひ一度やってみたくてウズウズしているところです(笑)

つくねもお野菜ももっととろみをつけたかったんですが
うまくいかず、とろりんっぱ欲しいです~

2010/06/26(土) 21:46:05 | URL | [ 編集]

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