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7月7日(水)のお弁当・南蛮漬け弁当


7月7日(水) 雨のち曇り 気温27℃ 湿度90%

7月7日(水)のお弁当・南蛮漬け弁当

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・南蛮漬け(鶏むね肉、パプリカ、まいたけ)
・茄子の塩昆布漬け
・春雨と白菜の黒ごま炒め
・トマト
・ほうれん草の胡麻和え






P7070007_convert_20100708090236.jpg

南蛮漬け、むね肉がシッカリしてそうだったので
お粉をつけないで、パプリカ、まいたけと焼き焼きしました。


その後、自家製南蛮たれと共に、冷蔵庫で一晩浸かって頂き
朝、さらにターっぷりレモンを絞ってとろみちゃん投入。

ただ単にとろみちゃんを使いたかった という話もありますか
お昼に食べた時、甘酸っぱい南蛮だれが絡んできて
タレさえも残ること無く食べれて、うまし!!




今、ティファールの安ーい単品で買えるフライパンを愛用。

これが、かなりのいい仕事をする奴で、少量の油でほぼ焦げ知らず。
なんでもっと早く使わなかっただろーって思わせてくるほど。

でも豪華なセットは今のところ買う気はなし。
使い出せば便利なんでしょうが、今のところ…。










なすをお酢と塩昆布で浅漬けに。
少ししか入れていかなかったけれど、さっぱりしておいしかった。
もっと入れてけばよかった。
     ↑
単なる食いしん坊。







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今日もありがとうございました。
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2010/07/08(木) | お弁当 | トラックバック(0) | コメント(6)

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『とろみちゃん』

知ってる!見たことあります!

いいですよねー、まぜるだけでとろみ。
木のお弁当箱の場合、とくに汁気は問題になりそうですし。
今日もとってもおいしそうです♪

2010/07/08(木) 20:20:50 | URL | [ 編集]

ヒサヨ

『No title』

こんばんは(^O^)

南蛮漬けって美味しいですよね~\(^o^)/
甘すっぱいの大好きなんです!
夏にはお酢の効果で抗菌もあるし
夏バテ防止もあるし♪ルンルン♪

レモンのスライスがあるお家って憧れ(*^。^*)
うちにはポッカレモン・・・(笑)

2010/07/08(木) 22:54:42 | URL | [ 編集]

naoocha

『Re: とろみちゃん』

翠さん こんばんはー♪

最初、翠さんのところで”とろりんぱっ”を見て
いいなー。こういうのあるんだーって思ったんですよー

簡単とろみ、いいですよねー
癖になりますー

2010/07/08(木) 23:13:55 | URL | [ 編集]

naoocha

『Re: No title』

ヒサヨさん こんばんは(^O^)

南蛮漬けや甘すっぱいのここ何年かで
好きになってきましたー

お酢とかレモンとなんだか使うと安心できますよねー
ホント、夏バテ防止もあるし♪

ポッカレモン 十分です(笑)

2010/07/08(木) 23:23:55 | URL | [ 編集]

あいしてあきた

『わっぱスゲェ』

美味しそうな浅漬けですね。私も作ってみたいですね。塗りのわっぱがかなりマッチしてる!

2010/07/20(火) 15:57:30 | URL | [ 編集]

naoocha

『Re: わっぱスゲェ』

あいしてあきたさん こんばんわー

浅漬け塩昆布で作るので、簡単でおいしいですよー

おすすめです。ぜひ。

2010/07/20(火) 22:36:39 | URL | [ 編集]

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